Mô tả

Nước tương (xì dầu) là gia vị thực phẩm được sử dụng phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm nhờ hương vị đậm đà, màu sắc đặc trưng và khả năng tăng độ hài hòa cho thành phẩm. Sản phẩm phù hợp cho nhà máy thực phẩm, cơ sở sản xuất gia vị, thực phẩm chế biến sẵn, suất ăn công nghiệp và doanh nghiệp ngành thực phẩm.

Với khả năng ứng dụng linh hoạt trong nhiều công thức chế biến, nước tương được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nước chấm, tẩm ướp thực phẩm và chế biến các sản phẩm ăn liền, thực phẩm đông lạnh.

 

Thông tin sản phẩm

Được làm từ đậu nành tự nhiên với hương vị đậm đà, hài hòa

Không chứa 3-MCPD, đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm

Bổ sung I-ốt, phù hợp nhu cầu sử dụng trong chế biến thực phẩm

Vị mặn ngọt cân bằng, dễ kết hợp trong nhiều công thức món ăn và gia vị

Phù hợp cho các món kho, xào, nấu, tẩm ướp và pha chế nước chấm

Màu sắc tự nhiên, giúp tăng độ hấp dẫn cho thành phẩm

Sản xuất trên dây chuyền hiện đại với quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ

Dễ phối trộn trong nhiều công thức gia vị và thực phẩm chế biến

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Thuận tiện cho bảo quản, lưu kho và vận chuyển số lượng lớn

 

Ứng dụng

Nước tương (xì dầu) được ứng dụng trong:

 

Sản xuất nước chấm, nước sốt và gia vị thực phẩm

Tẩm ướp thịt, hải sản, rau củ và thực phẩm chế biến sẵn

Chế biến mì, bún, thực phẩm ăn liền và thực phẩm đông lạnh

Sản xuất đồ hộp và suất ăn công nghiệp

Nhà máy thực phẩm, cơ sở sản xuất gia vị và doanh nghiệp chế biến thực phẩm

Thông số kỹ thuật